Le déclic pour les Açores, je l’ai eu en été 2002, quand le propriétaire d’un hébergement assorti d’un jardin de cocagne m’a donné un fruit de la passion tout juste cueilli. Avec les bananes et les mangues, ce fruit est un sacré ingrédient de mes rêves d’ici.

J’en ai planté et ils ont souffert, l’été dernier. Certains sont repartis, mais tout le monde me disait: « Oh, maintenant, il faut trois ans avant qu’ils fassent des fruits. » Apparemment pas, puisque j’ai découvert ceci. Et je n’avais même pas vu les fleurs…